Het brood in de Nederlandse voeding  

Het brood in de Nederlandse voeding - Image 1
Het brood in de Nederlandse voeding - Image 2
Het brood in de Nederlandse voeding - Image 1
No image
Enlarge image
Het brood in de Nederlandse voeding
Het brood in de Nederlandse voeding
Het brood in de Nederlandse voeding

Catalogue information

LastDodo number
4168391
Area
Books
Title
Het brood in de Nederlandse voeding
subtitle
Een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood
Author
Beukema toe Water, Frederik Karel Tjark
Literary collection
Miscellaneous
Literary number
1
Addition to number
Publisher
Martinus Nijhoff
Series / hero
Original title
Het brood in de Nederlandse voeding
Translator
Illustrator
Year
1961
Type
Diet and nutrition, Science
Print Run
First edition
Type of book
Hard cover
Number of pages
373
Number produced
Dimensions
16.0 x 24.0 cm
ISBN10
ISBN13
Barcode / EAN / UPC
Language / dialect
Dutch, English, French
Country of publication
Netherlands
Details

Report of a 'Committee on Nutritional Value of Bread' established by the Dutch Flour Manufacturers Association, in collaboration with the Institute for Grain, Flour and Bread T.N.O With lit. op. - With summary in English and French. Illustrations, tables, etc.

This text has been translated automatically from Dutch

Click here for the original text