Enlarge image
Kopke, 1995
Catalogue information
LastDodo number
3909017
Area
Wine
Title
Kopke, 1995
Chateau / Producer
Country
Region
Grape variety
Harvest year
1995
Alcohol percentage
Content
Type of packaging
Bottles produced
Details
During the maturation in the bottle, a heavy dregs (depot) are formed in the bottle. That's why a bottle of vintage port has to be donated in a special way. Before enjoying the port, carefully place the bottle upright for at least one day. This causes the depot to sink to the bottom of the bottle. Open the bottle by cutting the lacquer layer with a knife and remove the cork. Then carefully pour out the port.
This text has been translated automatically from Dutch
Click here for the original text
Tijdens de rijping in de fles vormt zich een zware droesem (depot) in de fles. Daarom moet een fles vintage port op een speciale manier worden geschonken. Zet de fles minstens één dag, voordat u van de port wilt gaan genieten, voorzichtig rechtop. Hierdoor zakt het depot naar de bodem van de fles. Maak de fles open door de laklaag met een mesje door te snijden en verwijder de kurk. Schenk de port vervolgens voorzichtig uit.